[2008/02/01：プレスリリース]

ま～さんガイドブックが｢沖縄美味肉読本｣として生まれ変わりました。

沖縄県産の肉はどうしてこんなに旨いのか？（沖縄美味肉読本から抜粋）

沖縄育ちの肉が、全国的に人気を呼んでいる。
牛肉も、豚肉も、それぞれに知名度を上げている。
理由はもちろん、味の良さ。これに尽きる。
沖縄県産の肉は、どうしてこんなに旨いのか＞
南の品のおおらかな空気の中で潮風と強い日差しを浴びた牧草をたっぷりと食べて育つ牛。
古くからの沖縄の豚肉食文化を受け継ぐべく試行錯誤を重ねた生産者たちの尊い結晶ともいえる豚。
恵まれた環境と、携わる人々の情熱が沖縄の肉の旨さを支えている。
そんな沖縄の肉のことを、もっと深く知り、濃く楽しみたいあなたに贈る、沖縄美味肉読本。

沖縄美味肉読本は、沖縄県産和牛と県産豚の紹介、そして、おいしい沖縄県産和牛や県産豚が食べられる店を、ずらり一挙に紹介しています。